Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterCheck Our Feed

EKOLOGISK SESAMPASTA

MODER JORDs Ekologiska Sesampasta / Tahini med salt, 380 g

 

 

 

MODER JORDs Ekologiska Sesampasta / Tahini med salt, 380 g tillverkas sedan 1972 i Forshults kvarn på Moder Jord kollektivet i Skåne. Tiden har visat att det är en produkts som står sig genom trenderna.

Innehåll: Oskalade sesamfrön*, havssalt. INGET MER!
* = KRAV ekologisk ingrediens.

Kan innehålla spår av jordnötter !

Näringsvärde per 100 g:

Näringsvärde per 100 g:

Energi 2336 kJ /559 kcal

Protein………………………….18  g

Kolhydrater…………………10,2  g

Sockerarter………………………0 g

Fett……………………………..50,4 g

Mättat fett…………………………7 g

Kostfibrer……………………….12 g

Natrium……………………………1 g

Rek dagligt intag %

Tiamin……………………………110%

Niacin……………………………..34%

Riboflavin……………………..37,7%

VitB9……………………………….49%

VitE…………………………………20%

Järn…………………………………64%

Fosfor…………………………….104%

Kalium…………………………….24%

Magnesium………………………94%

Zink…………………………………54%

Selen……………………………….61%

Kalcium……………………………53%

Koppar…………………………..160%

Vi använder enbart ekologiska sesamfrön som är KRAV-certifierade och ekosocial märkta.De rostas varsamt för den goda smaken skull och mals sedan tillsammans med en nypa havssalt, tills vi får fram den rätta konsistensen.

Locken och etiketterna sätter vi fortfarande på för hand och allt sker i vår anrika Forshultskvarn, där vi dessutom producerar förnyelsebar energi genom vår vattenturbin.

Om burken stått en tid oanvänd är det vanligt med en naturlig segmentering där oljan lägger sig på ytan. Rör om före användning.

Hållbarheten är minst ett år från produktionsdatum och bäst före stämpeln finner du på locket.

Burken återvinner du som ofärgat glas och locket som metall.

Produktionen och tillverkningen har skett utan användning av GMO.

MODER JORDs Sesampasta / Tahini är gjord av oskalade sesamfrön, vilket gör den extra rik på fibrer och mineraler, såsom kalcium, koppar och järn. Det är en utmärkt närings-källa när det gäller essentiella fettsyror och innehåller en stor mängd fleromättat fett, protein, e-vitamin och de nyttiga fettsyrorna Omega 3 och Omega 6.

Traditionellt sett kopplar man kanske Sesampasta eller Tahini främst till Mellanöstern och Nord Afrika, där den friskt används i matlagningen, som i t ex Hummus eller Falafel. Men den ingår även i det Indiska köket och är en ingrediens i en del Kinesiska, Japanska och Koreanska rätter. Namnet Tahini härstammar dock ifrån Arabiskan och det finns dokumentation på att det har odlats sesamfrön i området kring Tigris och Euphrates redan för 3,500 år sedan.

Förutom att den är god som den är på en bit bröd, så tycker vi att vår Sesampasta utmärker sej särskilt tillsammans med smaker såsom vitlök, curry, tomat och citron.
Använd din fantasi!

Hemligheten med den härliga karaktären hos MODER JORDs produkter är enkel;

Bra råvaror som hanteras kärleksfullt i en hoppfull miljö.

Pin on Pinterest0Share on Facebook0Tweet about this on TwitterEmail this to someoneShare on LinkedIn0Share on Google+0
 Produktionen välsignas i sedvanlig ordning av människobarn och enhörningar 🦄
 Nu är även jordnötssmöret på väg ut i landet #moderjordkoop #moderjord #krav #kärlek #jordnötssmör #peace #ekologiskt #goingnuts #glädje
 Vårens första produktion bådar gott. Mer sesampasta åt folket! #moderjordkoop #sesampasta #krav #kärlek #gemenskap #glädje #ekologisktärlogiskt #organic #moderjord #forshultskvarn #bevarakvarndammarna
 Idag har vi producerat jordnötssmör i kvarnen.
 Jordbandet on stage #backafestivalen #kärlek #glädje #livet #moderjord #jordbandet